Abertura do TORRICADO do chefe Luís Suspiro

Quase após um ano de trabalho, num projecto do chefe Luís Suspiro , fiz o acompanhamento e realização fotográfica para o seu livro "Uma cozinha de Raízes - memórias de um Rústico Refinado" a sair este ano editado pela Gradiva, tem também o surgir de dois novos restaurantes no Campo Pequeno: "O Torricado" que abre hoje as portas ao público , numa aposta forte de uma cultura gastronómica única e de grande qualidade, onde o chefe Luís Suspiro prime pela sua originalidade, numa busca constante de inovação , mantendo a tradição dos sabores e costumes gastronómicos bem Portugueses. É absolutamente uma cozinha Popular Portuguesa! Aceite o desafio e vá até lá ! 

Brevemente também "Portucalidade", numa manifestação de requinte e sabores ao mais alto nível gastronómico como só o chefe Luís Suspiro sabe fazer... 

Estes projectos  de Luís Suspiro, fizeram de mim um pessoa que passou a olhar para a gastronomia Portuguesa de forma bem diferente.

Durante alguns meses, viajámos por este Portugal , ao encontro das "raízes" da gastronomia nacional. Pessoas que conheci como os Avieiros do Tejo, e na Taberna do Quinzena no Ribatejo, lugares como Molhó Bico no Alentejo e a Eira do Mel no Algarve, e ainda o Tony aqui em Sesimbra são alguns dos lugares e comidas que nunca irei esquecer.

Mas nessa altura desenvolverei melhor e apresentarei algumas fotos...

Os 600 Anos do Cabo Espichel

Se disser que o Cabo Espichel é certamente o património mais importante, rico e diversificado do nosso Concelho, tenho a convicção que não estou a dizer nenhuma asneira.

Por ser tão variado propus-me quando terminei o meu livro Vertigem Azul, a planear o desenvolvimento deste projecto, fazer um livro dedicado exclusivamente ao Cabo Espichel, tentando reunir todas as vertentes que a ele estão ligados.

O objectivo é  de o lançar na comemoração dos 600 anos do Santuário do Cabo Espichel.

Nesta base de trabalho e sabendo do enorme património que alguns dos meus colegas fotógrafos amadores e profissionais têm , resolvi tornar este projecto um projecto colectivo, tirando partido do melhor que cada um de nós tem para colocar neste projecto.

No desenrolar deste trabalho, cheguei á conclusão que apesar de ter muito, muito haveria para acrescentar, e desde logo propus á Câmara Municipal de Sesimbra que me apoiasse neste projecto através do "alargamento" a outras áreas que não só a fotografia como estava inicialmente previsto.

Assim irei juntar também um cariz cientifico de modo a tornar este projecto o maior e mais completo para uma finalidade: Com a reunião de todos os elementos, dados, fotografias, conseguir um documento único até aqui não existente.

A realização de um documentário em Video de Alta Definição ao patamar dos documentários da BBC ou National Geográfic , será uma realidade e uma grande produção que todos, iremos nos orgulhar.

Com o desenrolar do projecto cheguei á conclusão que poderíamos desenvolver mais a nivél cultural; porque não juntar também os artistas plásticos, para fazer uma série de exposições colectivas e individuais sobre o Cabo Espichel ; faríamos palestras e seminários, debates e conferências sobre o rico património Natural, Histórico, Arquitectónico, etc, etc;

Falar nas escolas para se realizar projectos literários e de audio visual sobre o tema;visitas de estudo. Criar uma semana de cinema com a projecção dos diversos filmes nacionais e internacionais que se realizaram no e sobre o Cabo Espichel.

Todo este trabalho será reunido numa única finalidade: A inscrição de um projecto para a candidatura do Cabo Espichel a Património Mundial.

Temos muito trabalho pela frente, mas mesmo que, quando chegar ao fim,  esta candidatura não "der em nada", certamente que todos nós ficaremos mais ricos e Sesimbra num outro patamar cultural.

Falcão Azul

O site do Falcão Azul - Serviços Aéreos em Helicóptero Lda está já on line .

Foi um investimento grande em meios e equipamentos.

Um agradecimento muito especial ao Jorge Humberto e ao Francisco Figueiredo que conseguiram de forma impressionante transmitir as emoções e sentimentos que queria colocar través das belíssimas imagens e textos de apresentação dos passeios aéreos.

Um agradecimento também muito particular ao Pedro Aleixo do Atelier do Cais, pela paciência e dedicação profissional para comigo ao realizar dois projectos desta envergadura , como são os sites  da Fotografia e dos passeios aéreos.

Bom começo de 2009

Está a ser efectivamente um bom começo de Ano 2009.

A minha empresa de turismo aéreo lançou ontem na BTL , Feira de Turismo de Lisboa o seu site.

http://www.falcaoazul.com/ é o endereço electrónico , uma web TV que servirá principalmente para promover os passeios de helicóptero através dos meus filmes, mas também da minha actividade como produtor de filmes de turismo.

O stand da Câmara Municipal de Sesimbra está muito bem localizado, este ano fez a aposta certa e tornou-se num dos melhores stands dentro do género, com uma boa imagem, forte e dinâmica.

Na sessão de abertura oficial , foi apresentado um filme promocional , também com a presença de um quarteto de cordas, com uma produção integral do Falcão Azul que assim se destacou pela originalidade e qualidade de imagem. Foi do agrado geral e de tal modo que na reportagem dos telejornais nacionais destacaram os stands dos Açores, Madeira e Sesimbra.

ANO NOVO

Efectivamente este ano de 2008, foi um ano muito bom profissionalmente,trabalho não faltou e ás vezes até foi sobreposto, felizmente ganhei novos e bons clientes, desenvolvi novos projectos, realizei os videos do Falcão Azul, a realização do site on line é uma realidade.

O trabalho que venho a desenvolver para o Luis Suspiro tem sido uma experiência profissional e gastronómica fantástica. O livro está quase a sair, os restaurantes estão brevemente a abrir.

As minhas fotos vão ilustrar o livro e os dois espaços que vão abrir no Campo Pequeno.

Ganhei novos trabalhos industriais de fotografia e video aéreo. Continuo a desenvolver o turismo em helicópteros, não com a velocidade que queria , mas a pouco e pouco vou tendo cada vez mais trabalho, também de fotografia e passeios aéreos.

A imagem profissional da minha empresa, está a chegar aos locais mais distantes, tenho tido contactos e trabalhos em várias partes do país. No inicio do ano a Costa Azul deu-me uma distinção pelo trabalho desenvolvido na área do turismo, isso veio também a ter mais procura, e melhor desenvolvimento. As minhas fotos aéreas estão em muitas casas e estabelecimentos em Portugal e no Estrangeiro. O meu livro Vertigem Azul continua a vender bem, também para todos os cantos do mundo.

Novos projectos estão a caminho... Um novo livro, uma Web Tv, um canal de Televisão, uma viagem até a Antárctida, outra ao lado oposto , ao Lago Baikal... vamos ver...

Novos vídeos de turismo já programados, documentários a realizar também em video .

Começo o Ano de 2009 já com uma série de trabalhos agendados... Vou filmar Sesimbra com uma equipa fantástica e fazer o filme promocional que Sesimbra merece.

Enfim... trabalho e saúde para trabalhar vai havendo.

Que venha 2009... e em boa hora!

Mário João Sargedas

Hoje o meu irmão Mário faria 50 anos.

Quis o destino ou ele próprio que não o pudesse festejar.
Não há duvidas que a vida tem razões que a razão desconhece...
Nunca conheci ninguém, tão diferente entre iguais; Foi para mim particularmente dificil, não por ser meu irmão, mas porque estive quase uma vida longe dele e tudo fiz para poder estar mais próximo; quando tudo fazia crer que finalmente iríamos "crescer" juntos, quis o destino que ele fosse para o "outro lado", certamente que continuará a "cuidar" de muitos que sempre contaram com ele... e eu certamente que também.
Mano, onde quer que estejas estarás sempre comigo!

E OS HOTEIS?

Mais apartamentos... Num local único e onde certamente seria o mais lógico construir um bom Hotel,começaram a construir mais apartamentos , que iram estar como os outros, fechados quase todo o ano.

Não estou contra quem constrói , nem quem projecta, mas acho que as opções de escolha , não são certamente as melhores.

Quanto ganharia Sesimbra, com a vinda diária de turistas e visitantes quem passariam por cá e por cá pernoitavam ou ficavam um fim de semana.

Tanta estratégia, tanto investimento , tantas palavras ... em vão!

Há que tomar iniciativas , como por exemplo, oferecer espaços para que os investidores hoteleiros venham para cá e tornem Sesimbra um local cada vez mais atractivo.

O que vale atrair pessoas para cá se depois não temos onde os colocar????

Livro Recomendado

Recomento este livro que foi lançado recentemente no novo espaço do Raio de Luz, é da autoria de Heitor Baptista Pato e tem  introdução do professor doutor Vitor Serrão que refere ainda na contra capa:

" LIVRO EM BOA HORA DADO À ESTAMPA pelo investigador Heitor Baptista Pato sob o sugestivo título Nossa Senhora do Cabo.Um Culto nas Terras do Fim conta a história multifacetada e em não poucos aspectos enigmática desse sítio de eleição,"lugar com alma" como se lhe refere o autor, espécie de "promontório sagrado, tremendo finis terra aproado ao Atlântico, que cai e mergulha na abertura sem fim de um mar de ondas e gaivotas"... É um livro com intuitos de abordagem exaustiva, corolário de uma pesquisa seguida com ciência e saber e que permitiu revelar dados novos e questionar aspectos diversos da vida espiritual do Cabo, através do seu giro, dos seus círios, das romarias e das festividades que nele, se realizam ou centralizam, séculos após século, com o mesmo desvelo celebrativo de outrora.(...)

O livro de Heitor Baptista Pato fala-nos de todos estes problemas e explica-nos o Cabo Espichel com uma unidade orgânica; espaço e luz, imensidão e trevas, mar bravio e vento, espuma e gaivotas,arquitectura e arte,natureza e pacificação, silêncio e infinitude, sob a égide de gerações de homens devotos na sua veneração do transcendente. A partir de uma análise dos tempos "antes das origens" e do estudo da "tradição medieval" no culto da Senhora do Cabo,segue um percurso de atenção às petrofanias, aos votos comunitários, às intermediações hierofânicas, aos ritos protectores, à força da religiosidade popular, e à marca de gerações sucessivas, para poder contar-nos uma história faseada dos Círios, do giro saloio,das épocas de maior esplendor ou declínio do Santuário, das conturbações religiosas e políticas que fazem a própria História deste lugar com alma,e do mais, do muito mais de que nos dá conta neste livro exemplar."

Professor Doutor Vitor Serrão

Setembro 2008

Sesimbra Bonita

Com a vinda do frio , vêm também a melhoria da luz e Sesimbra fica mais bonita.

Ao longo do ano são certamente dias como este que tornam esta minha Terra um lugar único!

Aqui encontramos o bem estar e a qualidade de vida que muitos procuram ... bem longe.

Homenagem aos pescadores

Mais um naufrágio de pescadores... não é aqui em Sesimbra , mas é como se fosse! Esta minha foto que seja uma espécie de memorial em homenagem a todos aqueles que fazem desta profissão um modo de vida e que apesar de tudo isto continuam a ir para o mar... sempre sem saber se regressam.

Nazaré num Video Clip de DIDO

Gostei de ver um Video clip da DIDO com imagens da "nossa" Nazaré.

Mais uma vez, Portugal  a  ser reconhecido como  um potencial para a

captura  de imagens  belíssimas  para  a  realização de  produções cine

Só é pena... os de dentro não dêem o mesmo valor...

A Magia do Natal ou as férias e compras de Natal

Não deixa de ser triste de ver o modo em como o Natal se torna, cada vez mais ,   no conceito do consumo,que quase se sobrepõe àquilo que realmente se festeja no Natal, o aniversário do nascimento de Jesus...

É comum cada vez mais começarmos a ver os festejos de Natal cada vez mais cedo, apenas num consumismo desenfreado, tornando banal a importância real da festa.

É como começarmos a fazer a festa do nosso aniversário quase dois meses antes... se fizéssemos isso a todas as outras festas, estaríamos a gozar o Carnaval durante os meses de Janeiro e Fevereiro, a Páscoa em Março e Abril, e tudo passava a ser  e sem grande razão para festejar.

O que torna o aniversário realmente importante é o facto de ser festejar apenas uma vez por ano e nunca se volta a repetir da mesma forma... por isso mesmo Natal é apenas dia 25 de Dezembro.

O vendedor de castanhas

Com o Natal á porta, o frio veio para ficar, e umas boas castanhas quentinhas sabem sempre bem...

Ribeira da Aiana

Aqui na Lagoa de Albufeira, podemos ao longo de todo o ano, desfrutar de um local paradisíaco, onde as aves vem passar "férias" e fazer breves passagens.

Também aqui estamos em contacto directo com a natureza, onde o mar e o campo se juntam numa harmonia singular. Local para fazer umas belas fotos  seja qual for o mês do ano e a hora do dia.

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Recebi este video que gostaria de partilhar convosco

Exposição na Maginal de Sesimbra

Desde o mês de Outubro está em exposição em telas de grande formato 20 imagens aéreas do meu livro Vertigem Azul.

Ao longo dos  dias colocarei algumas dessas imagens neste blogue. 

Tenho sido contactado por várias pessoas , para utilizar algumas das fotos em apresentações de diversa ordem , universidades, congressos,escolas... assim fica mais fácil, apenas quero ter conhecimento prévio e que coloquem a identificação do autor.

Gostaria também que quem as utilizasse ( apenas para esse fim) me enviasse uma cópia.

Quanto á utilização abusiva, logicamente que as normas são para se seguir,terão que solicitar a devida autorização.

A Costa Azul

A Costa Azul é efectivamente um dos mais bonitos locais do nosso país!

Por razões profissionais tenho tido a sorte de voar por muitos sítios deste nosso belo Portugal.

Poucos são os lugares que tenham num único espaço físico tanta variedade de cores, formas, e texturas, serras, vales .

Vou através das minhas fotos dar a conhecer a minha visão sobre este local... mágico e místico.

Ao longo desta viagem tentarei fornecer-lhe as mesmas emoções que sinto ao voar... como um

Falcão Azul

Nota de Abertura

Á primeira vista parece complicado, estas coisas de blogues, com o tempo vou tentar ,melhorar a paginação e o modo de apresentação. Confesso que apesar de passar horas agarrado ao Mac, por vezes tenho dificuldade de acompanhar ...

Carlos Sargedas